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La cucina italiana è probabilmente la più rinomata ed apprezzata in tutto il mondo. Eppure molte pietanze vengono fraintese e ci sono parecchi falsi miti a cui molte persone credono fermamente.

Dopo la prima parte della scorsa settimana, ecco le altre 5 più comuni false credenze sulla cucina made in Italy che in realtà sono completamente errate.

1) La pasta con il pollo. Pare che per gli americani sia un piatto tipico italiano ma in Italia non risulta nessuna famosa ricetta a base di esso.

2) La Ceasar Salad. Anche questa viene considerata una tipica ricetta italiana, ma in Italia ai più è del tutto sconosciuta. La credenza nasce dal fatto che questa insalata è probabilmente stata creata da un cuoco di origini italiane poi emigrato all’estero.

3) La tovaglia a quadretti bianchi e rossi. Il motivo non si sa, ma è risaputo che i colori e la fantasia di questa tovaglia in automatico vengono associati alla cucina italiana ed infatti molti ristoranti italiani all’estero la utilizzano. In realtà in Italia non viene utilizzata da quasi nessun ristorante!

4) Le “Fettuccine Alfredo”. In Italia nessuno le conosce eppure è un piatto molto famoso e richiesto, soprattutto negli USA. Le fettuccine Alfredo sono tagliatelle condite con burro e parmigiano inventate da un ristoratore romano, Alfredo Di Lelio, poi emigrato negli USA. Sarebbero quindi effettivamente una vera ricetta italiana ma il fraintendimento è quello di considerarle come un piatto molto famoso della cucina made in Italy quando invece non lo sono affatto.

5) Gli spaghetti con le polpette. Anche questo è un piatto tipico della cucina italo-americana ma del tutto sconosciuto in Italia. Soprattutto nel sud Italia è vero che esistono vari sughi di pasta a base di polpette, ma sono preparati utilizzando pezzi molto piccoli e non polpette intere sopra gli spaghetti!

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