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Una colazione buona come quella del bar? Facilissimo con la nostra ricetta per una rinfrescante crema al caffè!

La crema di caffè è una squisita crema fredda perfetta per dissetarsi e fare il pieno di energia nelle calde mattine estive.

L’avete assaggiata al bar e volete replicarla a casa per offrirla agli ospiti che vengono a trovarvi? Prepararla è davvero semplicissimo e il successo è assicurato!

Ingredienti per 6 persone

400 g di Panna da montare

4 tazzine di Caffè espresso

50 g di Zucchero

Procedimento

Iniziate preparando il caffè normalmente, con la moka o con la macchinetta a seconda di come lo preferite. Una volta pronto, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.

Prendete una ciotola e versate all’interno la panna fredda da frigo, lo zucchero e il caffè freddo. Aiutandovi con le fruste elettriche, mescolate con cura gli ingredienti fino ad ottenere un composto montato a neve non troppo sodo.

La vostra crema al caffè è pronta! Servitela fresca in modo da rinfrescare con delicatezza il palato dei vostri ospiti.

Nel caso la crema al caffè non venga consumata subito, potete conservarla in frigorifero fino ad un massimo di due giorni.

[Photo Credit: The Food Channel]

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