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Finalmente Venerdì: questo fine settimana vi rilasserete a tavola con i vostri più cari amici?
È il modo migliore per lasciarsi alle spalle lo stress di una intensa settimana di lavoro.
Se poi appartenete a quella categoria di persone alle quali al solo pensiero di preparare da mangiare mette ansia, niente paura: abbiamo una ricetta semplice e veloce da preparare per non farvi fare brutta figura, tartufi alla birra e miele.

Si tratta di una ricetta facile e sfiziosa, che prenderà 30 minuti del vostro prezioso tempo per la preparazione: davvero pochi!

Di seguito le indicazioni per 6 porzioni.

Ingredienti

150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di birra
25 g di miele di acacia
1,2 dl di panna
15 g di burro

Per prima cosa, dovrete tritare il cioccolato, cercando di resistere alla tentazione di mangiarlo!
In seguito dovrete scioglierlo a bagnomaria assieme al miele, il burro, la panna e la birra. Mescolate con cura e lasciate che questa tentatrice ganache si raffreddi in frigorifero.

Procuratevi delle fruste elettriche e montate la ganache fino a quando non sarà particolarmente densa poi, servendovi di due cucchiai create i vostri tartufi e sistemateli in una teglia che avrete precedentemente rivestito con della carta da forno. Alla fine sistemate tutto in frigorifero.

Dopo aver temperato il cioccolato fondente per la copertura riponetelo in una ciotola e mescolate, assieme all’olio.
Immergete i vostri delicati tartufi nel cioccolato temperato e lasciate che si solidifichino prima di servire.

Visto? Davvero semplice, veloce, ma soprattutto sfiziosa: buona cena!

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